La Fronde Camplonaise Blanc Rebsorten: Carignan Blanc Ernte und Vinifikation: Die Rebstöcke des Carignan Blanc stammen von mehreren Parzellen alter Reben und werden handgeerntet. Obwohl die Parzellen in der AOP Corbières liegen, wurde dieser sortenreine Wein als „Vin de France“ deklassiert, da die AOP keine reinsortigen Weine zulässt. Verkostung: Dieser Wein zeichnet sich durch Eleganz, ausgeprägte Mineralität und ein blumiges Bouquet aus. Er ist lebhaft, ausgewogen und fein, mit einer frischen Note von weißen Früchten und einem leicht säuerlichen Abgang. Speiseempfehlungen: Er passt hervorragend zu Muscheln, Kabeljau-Brandade, Spargelomelette oder einem Pont-l’Évêque-Käse als Abschluss des Essens.
