Jus de Truffes Noire

Jus de Truffes Noire
50 g
Herkunft: Frankreich

Aus dem ersten Kochen der frischen schwarzen Trüffel gewonnen, offenbart dieser leicht gesalzene Nektar das authentische und intensive Aroma der schwarzen Trüffel aus der Provence.

Verkostungstipps: Ideal zur Zubereitung von Saucen, zur Verfeinerung von Risotto oder zum Ablöschen von Fleisch.

Zutaten:

• Saft von schwarzen Trüffeln (Tuber Melanosporum), Wasser, Salz

Nährwertangaben pro 100 g:

Nährwert	Menge
Energie	35 kJ / 8 kcal
Fett	0,8 g
– davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	0,5 g
– davon Zucker	< 0,5 g
Eiweiß	1,4 g
Salz	0,8 g

Preis pro kg / L : 518,00€