Côte-Rôtie ‚Côte Blonde‘ (Rouge) 2011

Gärung in Tanks, sorgfältige Extraktion. Traditionelle Vinifizierung mit Augenmerk auf Traubenqualität, Temperaturkontrolle und Fassausbau. Farbe: tiefes Rubinrot/Granat mit guter Dichte. Nase: Aromen schwarzer Früchte (Brombeere, Cassis), Gewürze, Veilchen, teils rauchige oder Waldboden-Noten. Gaumen: schöne Struktur, präsente aber feine Tannine, gute Tiefe, Gleichgewicht zwischen Frucht, Gewürz, Mineralität und Reife. Langer Abgang.

 

Produktinformationen

Herkunft:
Nördliches Rhônetal

Abfüller-Beschr.:
Das Domaine René Rostaing ist einer der großen Namen der Côte-Rôtie, bekannt für sein Terroir, seine Vinifizierungsqualität und seinen gehobenen Stil. Es bewirtschaftet Reben auf den steilen Hängen von Ampuis. Hangparzellen, günstige Ausrichtung, granitisch-schiefrige Böden typisch für Côte-Rôtie. Sorgfältige Arbeit, Handlese auf den besten Parzellen.

Jahrgang:
2011

Qualitätskategorie:
Côte-Rôtie AOC

Rebsorte:
Syrah

Verkehrsbezeichnung:
Rot – Still