Blanquette de veau 250g

Blanquette de Veau au Poivre Vert
250g
Herkunft FRANKREICH

Von Marc Sandevoir überarbeitetes Rezept für einen pfeffrigen und würzigen Geschmack. Ein köstliches Gericht mit Kalbfleisch, in Scheiben geschnittene Zwiebeln, einer Mischung aus Pilzen und Karottenringen. Die Sauce wird mit Schmalz, Reismehl (glutenfrei) und Weißwein aus der Ardèche zubereitet. Sie werden den Charakter von grünem Pfeffer, sowohl ganz als auch gemahlen, entdecken, der seinen vollen Geschmack und seine Kraft entfaltet.

Wie wärmt man es auf: Sie können das Glas öffnen und es etwa 10 Minuten bei 180°C in den Ofen stellen oder den Inhalt des Glases in eine Pfanne geben, um ihn bei schwacher Hitze einige Augenblicke zu erwärmen.

Zutaten: Kalbfleisch (40 %), Karotten (12 %), Zwiebeln (25 %), Pilze (7 %), Weißwein aus der Ardèche AOP, Reismehl, Fleischsaft, nicht raffiniertes Meersalz, Pfeffer, Gewürze, grüner Pfeffer (0,13 %) (Fleisch: französischer Herkunft)

Preis pro kg / L 47.60 €