Pommard Premier Cru Grand Clos des Épenots 2003

Teilweises Entrappen, kontrollierte Mazeration, natürliche Gärung und Ausbau in großen Fässern/Barriques. Farbe: entwickeltes Granat. Nase: reife rote Früchte übergehend in schwarze Fruchtmarmelade, tertiäre Noten von Unterholz, Humus und sanften Gewürzen. Gaumen: präsente Materie, durch das Alter geschmolzene Tannine, schöne Länge, Abgang auf Trüffel und feuchter Erde.

 

Produktinformationen

Herkunft:
Burgund

Abfüller-Beschr.:
Das Domaine de Courcel ist ein historisches Weingut an der Côte-de-Beaune, das Premier-Cru-Parzellen bewirtschaftet. Präzise Parzellen- und Kellerarbeit im Respekt vor dem Terroir. Parzelle im Grand Clos des Épenots; günstige Exposition und Böden für Pinot Noir, traditionelle Parzellenbewirtschaftung, Handlese.

Jahrgang:
2003

Qualitätskategorie:
Pommard 1er Cru AOP

Rebsorte:
Pinot Noir

Verkehrsbezeichnung:
Rot – Still